CÁ CHÌNH HAI NẮNG

CÁ CHÌNH HAI NẮNG - Sản phẩm đặc biệt của chúng tôi là sự tìm tòi khổ công, sáng tạo mới làm nên những thớ thịt săn chắc hòa quyện với gia vị thường ngày để có hương vị hoàn toàn khác biệt.

Ở biển, nếu cá, tôm, cua, mực là loại được đánh bắt thường xuyên thì con cá Chình lâu lâu ngư dân mới bắt được một lần. Vẫn là loại cá Chình da trơn, thân dài, đuôi dẹt nhưng Chình biển khác Chình sống ở sông, suối ở chỗ kích cỡ. Thường con Chình biển lớn trung bình từ 4 đến 5 kg, có con lớn tới cả chục kg.

Chình biển là loài cá dữ, rất hăng, ham mồi, di chuyển nhiều nên thịt săn chắc, ngon bổ. Thịt cá Chình được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, ngon. Theo đông y, Chình biển hay Thiện Ngư có vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh mạch thuộc can và thận, có khả năng bổ dương, giúp máu huyết lưu thông tốt, bổ gân, xương trừ được phong thấp. Đặc biệt Chình biển rất tốt cho sự phát triển cho xương của trẻ em.

Hướng dẫn chế biến: Chiên hoặc nướng là ngon nhất. Có thể chấm cùng gia vị như tương, nước mắm... tùy thích. Ngoài ra có thể làm món độm xoài chua ngọt cũng rất ngon. Đã tẩm gia vị đậm đà, vừa ăn nên là món đơn giản và phù hợp cho bất kỳ bữa ăn nào. Nên rã đông tự nhiên khoảng 45' trước khi chế biến để từng miếng cá tự rời ra. Nếu không có thời gian, hãy để nguyên vẹn bao bì sản phẩm cho vào nước (nước ấm thì càng tốt) khoảng vài phút trước khi chế biến.

Hướng dẫn bảo quản: Nếu bảo quản lâu ngày, nên cho sản phẩm vào ngăn đá tủ lạnh (hoặc môi trường nhiệt độ tương đương). Nếu một vài ngày có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để sẵn sàng chế biến. Lưu ý: Sản phẩm phải được đóng gói kín, không cho hơi lạnh tiếp xúc trực tiếp với cá vì chất lượng sẽ giảm rõ rệt. Sản phẩm có thể để ở nhiệt độ thường trong 12h (có thể lên đến 16h), rất dễ dàng, đơn giản khi vận chuyển.

Những lý do bạn nên chọn Cá Một Nắng - Đặc sản đảo Phú Quý:

• Cá một nắng là cá tươi được phơi dưới 1 ngày nắng giòn để loại bớt nước, tập trung toàn bộ dinh dưỡng vào phần thịt con cá. Bản thân những loại cá được Đặc sản đảo Phú Quý chọn lọc đều rất ngon nên rất dễ dàng chế biến được món ăn ngon tuyệt từ nguyên liệu đặc biệt này.

• Dễ dàng bảo quản lâu dài: Bạn có thể để đến 1 năm trong tủ lạnh hoặc để ngoài tự nhiên trong 1 ngày cũng không có vấn đề gì, rất tiện lợi khi vận chuyển, không lo bị hư hỏng.

• Mang lại chất lượng cho bữa ăn và rất dễ để lại ấn tượng trong lòng người thưởng thức.

• Rất khó đụng hàng với các món ăn được chế biến ở những nơi khác, vì không phải ai cũng có cá một nắng cao cấp để chế biến. Do đó món ăn này cũng góp phần khẳng định đẳng cấp của riêng bạn.

• Nếu sử dụng trong các buổi nhậu thì món này hoàn toàn có thể dùng làm món khai vị, món ăn chính hoặc là món ăn kéo dài thời gian khi đã hết mồi.

• Nếu dùng để biếu tặng, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng để lại ấn tượng sâu sắc, khó quên trong lòng người nhận.

Những trở ngại khi mua Cá Một Nắng:

• Cá một nắng muốn ngon phải được sơ chế từ con cá thịt trắng, còn tươi rói, không được dùng cá đã mềm nhão, lâu ngày. Tuy nhiên, bạn không có nhiều kinh nghiệm trong việc này.

• Nếu không quen biết ai ở vùng biển có cá một nắng ngon, bạn phải đi du lịch ra biển mới có cơ hội mua được cá một nắng "chính hiệu".

• Nếu có người quen ở xứ biển, biết cá một nắng thế nào là ngon, bạn có thể nhờ họ mua hộ. Tuy nhiên, việc nhờ vả làm bạn ngại. Ngoài ra, vấn đề vận chuyển cũng không phải là điều dễ dàng.

• Bạn lang thang trên mạng để tìm mua cá một nắng, và bạn bị rối lên khi giá cả của khá nhiều cửa hàng trên mạng có sự chênh lệch rất lớn. Bạn không thể nào tin tưởng vào một cửa hàng và đặt mua.

• Tưởng tượng bạn đang muốn tặng một gói quà cá một nắng cho ân nhân, người thân của bạn. Đừng dại khi bạn mua từ một chỗ mà bạn chưa tin tưởng hoàn toàn.

Ưu điểm của Cá Một Nắng - Đặc sản đảo Phú Quý:

• Địa danh Phú Quý: Một đảo nhỏ mọc lên giữa đại dương rộng lớn, là một ngư trường rất đa dạng các loại sinh vật biển.

• Nguồn nguyên liệu: Cá được ngư dân đánh bắt trong ngày, vào đến bờ con cá còn tươi rói.

• Cách sơ chế/chế biến: Khi làm bắt buộc phải loại bỏ xương, da, vi..., chỉ lấy thớ thịt tươi trắng để giữ được độ ngọt của cá, tẩm ướp gia vị để hương vị đậm đà, vừa ăn. Thớ thịt phải mỏng để độ khô được ráo từ trong ra ngoài (tránh trường hợp bên ngoài khô tốt nhưng bên trong nhão, cá sẽ tanh khó ăn). Phơi đúng một nắng giòn trên vỉ cách mặt đất khoảng 70cm, có lưới chống côn trùng để đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Hình thức đóng gói: Đóng gói bằng máy hút chân không. Không để cá tiếp xúc trực tiếp với không khí để đảm bảo độ ngon của cá được kéo dài. Bạn hoàn toàn yên tâm trong vấn đề bảo quản sản phẩm.

Chúng tôi là những người con của vùng biển đảo xa xôi, hàng ngày luôn tiếp xúc trực tiếp với từng con cá, con mực, cộng với kinh nghiệm 7 năm trong nghề làm cá một nắng, chúng tôi biết được những yếu tố quyết định chất lượng của cá một nắng: từ nguyên liệu cho đến cách sơ chế/chế biến, bảo quản, cách phơi, cách đóng gói... như thế nào để giữ chất lượng của sản phẩm được kéo dài ít nhất 12 tháng. Ngoài kia biết bao nơi bán buôn vì lợi nhuận mà bán rẻ lương tâm, chúng tôi không quan tâm.

Hãy liên hệ với chúng tôi để mua ngay cá một nắng "chính hiệu" với chất lượng cao nhất!

Hotline mua hàng: 0993344550

Anh Phúc Phú Quý - Bán cá một nắng

Cam kết của chúng tôi - Click vào ảnh để xem chi tiết Chính sách hoàn tiền